食養生の食材の応用No.1

2020年11月11日;
東洋医学の理論の中に「五気」と言う概念があります。
五気は食材や漢方薬が身体を温めるか冷やすかの目安です。熱・温・平・涼・寒の五段階に分けます。

「八綱分類」と言う体質や病態を見分ける理論が有ります。
・五気である「寒熱」。
・水分の状態である「燥湿」。
・身体を守り免疫力を上げる治癒力の正気の虚と病の勢いである病邪の実の概念である「虚実」。
この3つの指標を組み合わし八綱分類が出来あがります。
(「燥湿」ではなく「表裏」の概念を組み合す八綱分類も有ります。)

寒熱・燥湿・虚実を組合せ、「燥・寒・虚証」「燥・熱・実証」など8種類の体質・病態に分けられます。

寒熱・燥湿・虚実は、病性と言われ病の性質を表します。
収散・升降の概念は、病向と言われ病の向きを表します。

病向の例を挙げると
高血圧は升の病向ですので、降の食養生・漢方薬が合います。
便秘は升・収の病向ですので、降・散の食養生・漢方薬。
下痢は降・散ですので、升・収の食養生・治療が適します。

病性の例を挙げると
高血圧や肝炎などに使用される大柴胡湯証は燥・熱・実ですので、湿・寒・瀉の食養生・漢方薬が合います。
婦人科や不妊症に使用される当帰芍薬散証は湿・寒・虚ですので、燥・熱・補の食養生・漢方薬が合います。