紅参 No.2

2020年8月4日;
朝鮮人参を蒸して出来る薬用の紅参をご紹介します。

その昔、中国の生薬屋さんが薬用人参を買い付けに朝鮮に行ったそうです。
朝鮮で色々な人参を見ました。しかし品質が悪く苦みがあり買い付けをしなかったそうです。

そのため朝鮮では人参を蒸す事を試みました。蒸すと苦みの成分がエキスとして落ち、甘みの成分が残ります。

暫くして、同じ中国の生薬屋さんが朝鮮に行くと、蒸した人参を見て、これは良いと買い付けしたそうです。
それが紅参です。

薬用人参を服用すると、血圧が上昇する人がいます。
しかし動物実験では、薬用人参服用により血流が良くなるため、血管抵抗が減少し血圧は逆に下がります。

血圧の上昇は、人間の苓桂朮甘湯証の体質の方に起きます。薬用人参に潤(身体を潤わす・水を呼ぶ)の働きが有るからかもしれません。

血圧の上昇するタイプの方へ、薬用人参を紅参に変えると、血圧が上がらなくなる人が多いです。
これも紅参の働きです。