「漢方食養生」の記事一覧

2020年10月24日；食材の働きと作用No.1　から続く食養生の指標は、五気・五味・五色・燥湿・補瀉・升降・収散の7種がある事を書きました。その中で特に重要なのは五気・五味・燥湿です。 五気の寒熱だけで食材を考えると矛 […]

2020年10月23日；東洋医学では、食材を考える食養生の指標が幾つかあります。 五気（寒・涼・平・温・熱） 五味（酸・苦・甘・辛・鹹） 五色（緑・赤・黄・白・黒） 燥湿燥は発汗・利尿にて身体から水分を減少させます。ジュ […]

2020年10月20日；「ゴボウは根菜類だから、身体を温める」と言われることがあります。一般的に「根菜類は身体を温め、葉野菜は身体を冷やす」と言われ、漢方の教科書にも書かれています。 漢方薬の黄連や黄芩は根物です。非常に […]

2020年10月19日；「寝る前にミカンを食べては駄目、ミカンは身体を冷やすから」と言われたことは無いでしょうか？ ミカンの五味は「酸」です。前回の「梅」と同じです。酸っぱい物は身体を温めます。では何故に寝る前のミカンは […]

2020年10月17日；春に咲く梅、まだ寒いのに私達に春を教えてくれる梅の花。初夏には太宰府天満宮での梅ちぎりが催されます。少し熟し赤味のある梅の実は梅干しに、青い梅の実は梅酒に漬けられます。 漬けられた梅酒は夏に飲まれ […]

2020年10月16日；唐辛子を食べると発汗します。それ故に唐辛子は発汗のため「寒（身体を冷やす）」と間違われる場合が有ります。 温かい地域で唐辛子を食べると身体を温めるため、発汗します。発汗するため身体の熱が奪われます […]

2020年10月15日；食養生 五味の分かりにくい食材No.1 より続く「苦」に配当される食物は1.苦い物（ビール、レバー、レタス、ゴーヤ　等）2.新芽（タケノコ、フキ、豆の胚芽部分、山菜　等）3.アクの有る濃緑色野菜（ […]

2020年10月14日；五味は、酸・辛・苦・鹹・甘の五種類です。（五色でも分かれますが、今回は五味です。）それぞれの味は東洋医学の臓腑に影響します。酸は肝の臓辛は肺の臓苦は心の臓鹹は腎の臓甘は脾の臓です。 酸っぱい、辛い […]

2020年10月13日；漢方、東洋医学には、基礎医学として解剖学は黄帝内経霊枢・難行。薬理学は本草学。臨床医学は傷寒金匱などの古典があります。 黄帝内経の中で治療学である難行・霊枢は心王説理論で書かれています。黄帝内経の […]

2020年10月12日；素問 宣明五気篇には、お病気ごとに対する禁止する五味について記述されています。（東洋医学の臓腑は西洋医学の臓腑とは異なります） 「酸は筋に走る。筋病は酸味の物を多食する無かれ」酸は肝に属し、酸は肝 […]